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◆ 食肉処理技法シリーズ

書 籍 名 定 価 冊 数 小 計
1 食肉処理技法[牛・豚部分肉]編 4,628円
2 食肉処理技法[牛・豚精肉]編 4,628円
3 食肉処理技法[食肉加工品]編 4,474円
4 食肉処理技法[食肉惣菜]編 4,474円
5 目で見てわかる牛肉・豚肉の商品化のノウハウ( DVD ) 4,860円
         
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