全国食肉学校では、時代のニーズに応じたカリキュラムで”食肉のすべて”を学べます。 公益社団法人全国食肉学校 Federal Meat Academy

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◆ 食肉処理技法シリーズ

書 籍 名		定 価	冊 数	小 計
1	食肉処理技法［牛・豚部分肉］編	4,714円	冊	円
2	食肉処理技法［牛・豚精肉］編	4,714円	冊	円
3	食肉処理技法［食肉加工品］編	4,557円	冊	円
4	食肉処理技法［食肉惣菜］編	4,557円	冊	円
5	目で見てわかる牛肉・豚肉の商品化のノウハウ（ DVD ）	4,950円	冊	円
	書籍合計			円

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