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校外実習で頑張る

2012年11月5日月曜日カテゴリー: 全国食肉学校投稿者：管理者

10月上旬から、総合養成科の校外実習が始まっています。

長野県南佐久郡の「きたやつハム株式会社」で実習を積んでいるのが、佐々木良輔君。

佐々木君の目標は、将来地元北海道に戻って、養豚経営はもとよりハム・ソーセージ等の加工品の販売を手掛けること。きたやつハム㈱は、本校ＯＢの渡辺社長のもと、畜産の６次産業化を目指し、放牧養豚+おいしいハム造りを中心に活躍している会社で、佐々木君にとってはベストの実習先です。

本校ＯＢからの同社に就職した小林君とともに、最も忙しい１１・１２月に突入します。