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総合養成科前期コース店舗体験実習

2015年11月19日木曜日カテゴリー: 全国食肉学校投稿者：管理者

8月3日～8月7日総合養成科前期コース(6カ月コース)の学生が店舗体験実習に参加しました。前期コースの学生が店舗体験実習を実施するのは今年度が初めて。学校では経験できない貴重な体験ができたのではないかと思います。

夏休み食育料理体験開催

カテゴリー: 全国食肉学校投稿者：管理者

7月26日(日) 「夏休み食育料理体験」を開催し、小学4年生から中学2年生までの15名が参加しました。命をいただく大切さ・お肉が食卓に届くまでの講義や、本校の専任講師が学生による豚枝肉カットのデモンストレーションの見学、実際にナイフを使ってのお肉のカットやソーセージ作り体験など、盛りだくさんの内容でした。最後には作ったお肉やソーセージを試食し、みなさん満足そうでした。