全国食肉学校では、時代のニーズに応じたカリキュラムで”食肉のすべて”を学べます。 公益社団法人全国食肉学校 Federal Meat Academy

今日は、節目となる総合養成科50期生16名の卒業式です。

昨年4月の入学以来、修学日数234日。学科506時間、実技1,185時間、合計1,691時間。

1年間の学習の成果を、それぞれの地で、思う存分発揮されたい。

「やる気」を胸底に秘め、走れ。

今日は感謝祭です。

残念ながら曇天。無風なのでそれほど寒さは感じません。

10時30分に開店、第50期学生を代表して亀田君が開店のご挨拶。

学生イチオシ商品は、「希少な部位も入れた国産牛焼肉盛り合わせ」、「粗引きソーセージ」、「上州牛

100%メンチカツ」、「食肉学校特製チキンカレー」など。

毎日の食卓に、お肉がある豊かな食生活。

学生が作った食肉学校ブランドのお肉製品を是非味わって下さい。

校庭の白梅が、咲き始めました。

今年は麗らかな日々の上毛群馬です。

明日は、早春恒例の感謝祭。

本校学生による食肉加工品・精肉などの即売会です。

食品衛生法に基づく「食品衛生管理者登録講習会」が始まりました。

3月14日までの34日間。9時から17時30分までの濃密スケジュールで、食品学や細菌学など201時間を受講します。

その間、2月11日の建国記念日や土曜日も講習会を実施。

体調管理に注意しながら、乗り切ります。