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校外実習で頑張る

2012年11月5日 月曜日  カテゴリー: 全国食肉学校  投稿者:管理者

10月上旬から、総合養成科の校外実習が始まっています。

長野県南佐久郡の「きたやつハム株式会社」で実習を積んでいるのが、佐々木良輔君。

佐々木君の目標は、将来地元北海道に戻って、養豚経営はもとよりハム・ソーセージ等の加工品の販売を手掛けること。きたやつハム㈱は、本校OBの渡辺社長のもと、畜産の6次産業化を目指し、放牧養豚+おいしいハム造りを中心に活躍している会社で、佐々木君にとってはベストの実習先です。

本校OBからの同社に就職した小林君とともに、最も忙しい11・12月に突入します。

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