全国食肉学校では、時代のニーズに応じたカリキュラムで”食肉のすべて”を学べます。 公益社団法人全国食肉学校 Federal Meat Academy

　本校の授業内容が、９月３０日、豪州Australian Broadcasting Corpration(オーストラリア放送協会)にて紹介されました。

本校では、国産の牛・豚部分肉製造技術はもとより、輸入牛肉（オージービーフ）の規格やその商品化の講座をもっています。8月下旬の取材内容（９月１日のブログコーナーで紹介済み）に、毎年恒例の豪州現地研修の様子を付加した内容になっています。

総合養成科46期生、48期生が登場します。

48期生では、竹内君、下平さん、佐野君、その他大勢の学生がアップで登場します。

次のアドレスでご覧いただけます。是非、見てください。

http://www.abc.net.au/landline/

１０月６日までは、トップページの右側小見出し「Top meat class」から閲覧できます。

１０月７日以降は、同じくトップページの「archive」→「september2012」→「30/9/2012」で閲覧できます。