全国食肉学校では、時代のニーズに応じたカリキュラムで”食肉のすべて”を学べます。 公益社団法人全国食肉学校 Federal Meat Academy

6月27日(日)　地元の原森区「平成22年度河川クリーン作戦」に有志が参加しました。

原森区の利根川河原及び周辺道路のゴミ清掃を行いました。
当日は、曇りとはいえ湿気の多い中、汗だくになりながら地域の清掃に取り組みました。

　　　　
    区長さんのご挨拶　　　         いざ出陣!!　　　　　さまざまなゴミがありました

　　　　
                       撤収=3  　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　  　有志の面々

参加者は学生10名と学校から学校長、底原先生、野口先生の13名でした。
お疲れさまでした。

6月24日(木)　課業終了後、食肉販売科の「卒業記念感謝祭2010～夏～」に向けての所信表明が行われました。

38名が役割を決め、1つの会社となってこの「卒業記念感謝祭」を盛り上げます。
それぞれの役割は、代表、代表補佐、企画部、経理部、営業部、製造部です。
各部署に部長を設けるなど、なかなか実践的です。

この日に行われた所信表明では、酒井学生が代表として
「肉屋として理想と信念を持ち、食肉を通じて人に感動と幸せを提供する。」
と提言し、3つの約束事を全員で唱和しました。

一、　その一切れに心をこめる
二、　すべてのお客様に誠実であれ
三、　心は常に鉄板であれ

この意気込み、みんなで感謝祭を成功させよう!!

　　
各部署の代表者　　　　　酒井学生の所信表明　　　　

 卒業記念感謝祭2010～夏～

　開催日時　平成22年7月11日(日)　10:30より　(8:30整理券配布)

　場所　　　　社団法人全国食肉学校　実習棟
　　　　　　　　群馬県佐波郡玉村町樋越1794
　　　　　　　　　0270-65-2571

　チラシはこちらです。

6月23日(水)～24日(木)に総合養成科は「牛枝肉カッティング発表会」を実施しました。

18名の学生が6名ずつABCの3班に分かれ、豚枝肉カッティング発表会と同様に作業工程の発表と実技で競いました。

最優秀賞　B班
 　福島、菊田、加藤、中野、柴田、平山

優秀賞　　A班

努力賞　　C班

6月18日(金)食肉販売科の「売り場づくり」実習を行いました。

班ごとに品目やパック、POPなど工夫を凝らし、冷蔵ケースに陳列しプレゼンテーションをしました。

　　　
まずは、商品づくり　　　       商品訴求・・伝わりましたか?

　　　
　　　　　　　　　　　　　　                　たくさん出来ました。

6月16日(水)恒例の梅採りをしました。

梅雨の合間の晴天にも恵まれ、楽しい収穫となりました。
収穫した梅は、梅ジュースにします。(もちろんノンアルコール)

楽しい収穫の様子
　　　　
晴天に芝と校舎が映えます　　　　枝を揺らす人　　　拾う人　　　nice　combination

　　　　
脚立に登って・・　　　             　女子もガンバレ!   　　　　たくさんの収穫がありました

　　　　
                    嬉しさのあまり・・・?       　　　　　　　　　「あっ・・」恋のはじまり・・・