牛豚食肉処理加工業種・牛豚部分肉製造作業外国人技能評価試験のお知らせ

2024年08月09日	外国人技能実習制度で牛豚精肉商品製造作業が追加認定されました。審査基準・実習計画モデル例・試験基準はリンクからご確認ください。
2021年01月20日	牛豚食肉処理加工業職種（牛豚部分肉製造作業：初級、専門級）に係る「過去の学科試験」を更新しました。
2019年08月31日	牛豚食肉処理加工業職種（牛豚部分肉製造作業：初級、専門級）に係る「過去の学科試験」を更新しました。
2018年08月30日	牛豚食肉処理加工業職種（牛豚部分肉製造作業：初級）に係る「過去の学科試験」を更新しました。
2017年12月21日	外国人技能実習制度の新制度への移行に伴い、「試験の概要」等を更新しました。
2017年08月01日	牛豚食肉処理加工業職種（牛豚部分肉製造作業）に関わる「受検（初級）の申込方法」及び「過去の学科試験について」などを更新しました。
2016年05月11日	牛豚食肉処理加工業職種（牛豚部分肉製造作業）に係る「過去の学科試験」及び「用語解説」を更新しました。

牛豚食肉処理加工業技能評価試験とは？

厚生労働省から技能実習2号・3号への移行対象職種・作業として認められた公的評価システムで、公益社団法人全国食肉学校が実施しています。

a	フローチャートはこちら
a	牛豚部分肉製造作業のチャートはこちら

外国人技能実習生が､「技能実習１号」から「技能実習２号」へ移行するには「初級」を、2号から3号へは「専門級」を受検し、合格することが必要です。また、2号から3号へ移行しなくても2号終了時には「専門級」を、3号終了時には「上級」を受検する必要があります。

a	「牛豚食肉処理加工業技能評価試験の概要と合格証明までの手続き」はこちら

a	受検申込方法などはこちら
a	受検申請書はこちら

2024年度の受検料についてお知らせします。

a	詳細はこちら

a	詳細はこちら

a	詳細はこちら